Friday, May 31, 2013

[松露玫瑰在我家] 臘腸炒菇拿來做義大利麵

很喜歡松露玫瑰的食譜中,時常有這種炒一鍋,然候看怎麼吃都好的菜,製作方法簡單,也可以變化。這星期做了臘腸炒菇,食譜可以看這裡



Friday, May 24, 2013

[松露玫瑰在我家]有點失敗的培根蛋麵,還有留學生碎碎念

很忙的時候就只好來做一點簡單的麵了!雖然買了兩盒豆腐打算再來做一次一口香滷豆腐,但顯然是沒時間啊(倒地),結果一半貢獻去給壽喜燒了(遠目)。


Thursday, May 9, 2013

[松露玫瑰在我家] 家常菜大進擊

事情都是起因於某一周的試做照片裡面,有一個人貼了一張菠菜炒菇的照片,青蔥翠綠的菠菜和菇讓我食指大動,當天晚餐在吃left over的匈牙利牛肉的時候,我跟女友提到這件事情,然後就說到:「其實我一直覺得我做煮婦養成計畫的最高境界,應該就是能做一桌家常菜了。」

結果女友很離題的趕忙安慰我說:「啊你真的覺得你是主婦喔?可是我不覺得你是啊。你的存在意義不是只有煮菜給我吃而已啊。」

嗯,其實我也沒有覺得我的存在意義是煮飯給你吃啊,你想太多了(至少也是煮飯給我自己吃吧:P)。

總之我的意思是說,我一直覺得我媽媽很厲害,上班帶小孩,回家可以40分鐘就弄出一桌三菜或/且一湯,炒得都是很家常的菜,冬菇豆腐、炒青菜、沙茶玉米之類的,平常到不能平常的菜,但是非常有效率,而且非常好吃,我覺得日常的好日子就應該要是這樣,因此這也是煮婦(也就是說不是很專業的料理人)的最高境界。

但是最高境界並不是每個人都可以達成的,除了要有技藝,最重要的還是要有個家,有人跟你分享。