Thursday, October 24, 2013

[松露玫瑰在我家] 瑪莎拉酒和菇們

我其實想要嘗試瑪莎拉酒(Marsala)料理很久了,Marsala感覺是個神奇的東西啊,最有名的Chicken Marsala好像很容易做的樣子,好像還很好吃耶!

不過不試作還不知道,原來在超市裡面,Marsala酒是跟其他的葡萄酒擺在同一區耶,所以是真的酒,不是像米酒一樣的cooking wine耶!

食譜來自於新手料理的99個秘訣第60頁,瑪莎拉酒煮羊肚菇蝴蝶麵,原食譜很素,但是想當然爾女友是絕對不可能接受這種結果的,所以我一早就決定在麵裡面加雞肉了。果然是正確的決定,因為女友瞟了一眼食譜馬上就說:「什麼?!沒有肉嗎?!(哭臉)」

有啦!有給你雞肉啦!


嘿嘿,來個有雞肉的近照,我現在已經很會煎雞肉囉!

煮出來的成品真的很好吃耶!哼哼,我昨天買菇們的時候已經買好了鴨腿,下星期再來做鴨腿哈!


Friday, October 18, 2013

[松露玫瑰在我家] 同志婚禮和一鍋煮羊排

耶~~~~我又遲到了!但是沒關係,志在參加,不在得獎啦!星期四晚上寫人口分析的功課寫到腦血管都要爆炸了,為什麼我沒有吸收到上星期結婚的念人口的我同學的腦汁呢?(這是哪來的瘋話?)

啊,所以快快來獻上上周的反核旗的照片!


Friday, October 11, 2013

[松露玫瑰在我家] 薑蒜辣燒雞翅

嘻嘻,其實我現在在紐約!我又跑來了。朋友跟我開玩笑說,you're practically a commuter, a coastal one.

Thursday, October 3, 2013

[松露玫瑰在我家] 吃低卡

Mac and Cheese是女友的最愛、心頭好,只要吃到都會很開心,但是令人頭痛的就是它熱量很高(好像所有的comfort food都是這樣耶,好吃,但是熱量很高),所以不能常吃。

不過松露玫瑰研發了沒澱粉版本,哎呀,那還不快快地來試試啊!